Emprendedores valencianos buscan desenterrar la memoria gustativa de la Comunitat
El proyecto Tasta’l d’ací pone en marcha el primer espacio online que conecta agricultores, restauradores y gente interesada en adquirir productos de proximidad y variedades locales del territorio valenciano La plataforma digital también sitúa en el mapa los platos típicos de las distintas comarcas con el propósito de visibilizar y revalorizar la cultura gastronómica valenciana Para
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Más de 15.000 valencianos visitaron la VII Feria del Cava Valenciano este fin de semana en el Mercado Colón. Los elaboradores superarán este año los 9 millones de botellas. Valencia abraza sus cavas. Es un hecho constatado. La línea creciente de producción de cava de Requena se ha visto reforzada este fin de semana con
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El pasado miércoles 20 de Noviembre, fue el inicio de lo que se ha denominado Camino del Santo Grial, Ruta del Conocimiento, camino de la paz. Que parte del estudio y tesis de la Doctora en Historia del Arte Ana Mafé, como bien refleja en su recién editado libro «Camino del Santo Grial» de la editorial
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